雞蛋作為營養豐富的食品，是許多父母在寶寶添加輔食時的首選。然而，對于寶寶是否適合食用蛋黃，有些父母存在疑慮，擔心寶寶無法消化且易噎。實際上，適量食用蛋黃對嬰兒是有益的。蛋黃富含微量元素，有助于寶寶大腦發育。通常建議寶寶六個月后開始添加蛋黃。初次添加時，應控制量，避免過量導致過敏。若寶寶出現過敏癥狀，應立即停止，待情況好轉后再嘗試。考慮到蛋黃不易消化，初期可適量食用，或將蛋黃碾碎后喂食。關于蛋白的食用，一歲以下的寶寶由于腸胃功能尚未完善，難以有效吸收蛋白，易引發過敏反應，如濕疹、蕁麻疹等。因此，一歲以下的寶寶應避免食用蛋白。一歲以上的寶寶可逐漸嘗試食用半個雞蛋，包括制作成雞蛋羹。但制作雞蛋羹時，應避免添加鹽和糖，以保持其天然營養。總之，適量、適時地給寶寶添加雞蛋是補充營養的好方法。但需注意個體差異和輔食添加的原則，確保寶寶健康成長。