1.籽鵝：這種鵝原產(chǎn)于東北松遼平原，主要分布于黑龍江、吉林、遼寧等地。它們擁有全身潔白的羽毛，體型小巧緊湊，頸部細(xì)長，通常沒有咽袋或偶爾有咽袋，頭頂有纓狀的頭髻，每年可產(chǎn)蛋170枚左右。2.雁鵝：雁鵝體型較大，原產(chǎn)于安徽西部的六安地區(qū)，主要分布在霍丘、壽縣、六安、舒城、肥西等縣。它們的頸部有腹褶，肉瘤邊緣和喙基部大部分有半圈白羽，每年可產(chǎn)蛋25至35枚。3.獅頭鵝：獅頭鵝是我國唯一的大型鵝種，主產(chǎn)于廣東省。其特征是前額肉瘤發(fā)達(dá)，覆蓋在喙上，兩頰有左右對稱的肉瘤，頜下咽袋發(fā)達(dá)，每年可產(chǎn)蛋35至40枚。4.浙東白鵝：這種鵝主要產(chǎn)于浙江省的象山、定海等縣。成年公鵝平均活重5公斤，母鵝每年有3至4個(gè)產(chǎn)蛋期，每期產(chǎn)蛋量為8至12枚。5.四川白鵝：四川白鵝產(chǎn)于四川省的溫江、樂山、宜賓、永川和達(dá)縣等地。它們沒有就巢性，產(chǎn)蛋性能優(yōu)良，配合力好，是培育配套系中母系母本的理想品種。6.太湖鵝：太湖鵝原產(chǎn)于江蘇、浙江兩省太湖流域。它們早期生長快，仔鵝80至100日齡體重可達(dá)3至4公斤，肉質(zhì)鮮美。7.豁眼鵝：豁眼鵝的特征是額前長有橘紅色的肉瘤，眼睛呈三角形，上眼瞼有一豁缺，頜下有咽袋，主要分布在山東、遼寧、吉林、黑龍江、四川等地。8.皖西白鵝：皖西白鵝原產(chǎn)于安徽西部丘陵山區(qū)的霍邱和壽縣。它們生長快、覓食力強(qiáng)、耐粗飼，肉質(zhì)和羽絨品質(zhì)優(yōu)良，每年約產(chǎn)蛋50枚。