雞胸肉是我家餐桌上常備的食材，尤其是它的低脂高蛋白特性，非常適合追求健康飲食的人。今天我想和大家分享一道超級美味的黑胡椒雞排飯的做法。首先準(zhǔn)備好所需材料：雞胸肉兩塊、米飯、黑胡椒粉、鹽、淀粉、料酒、色拉油、生抽、老抽、糖或蜂蜜、芝麻。第一步是處理雞胸肉。將雞胸肉用刀背輕輕拍打，使其變松，然后切成小長條狀。在小碗中加入適量的料酒、黑胡椒粉、老抽、生抽以及淀粉，攪拌均勻后將腌料涂抹在雞胸肉上，讓雞胸肉充分吸收調(diào)料的味道，腌制20分鐘。接下來是煎雞排的過程。在平底鍋中加入少量色拉油，開中小火預(yù)熱。待油溫升高后，將腌制好的雞胸肉放入鍋中，用鏟子輕輕按壓，使其兩面受熱均勻。煎至雞排兩面金黃，且熟透。如果喜歡的話，可以在煎的過程中加入少量糖或蜂蜜，這樣能讓雞排更加香甜可口。最后，在出鍋前撒上少許芝麻，增加香氣和口感。將煎好的雞排連同鍋中的醬汁一起倒在米飯上，用筷子攪拌均勻，讓米飯充分吸收雞排的香氣和味道。一盤香噴噴的黑胡椒雞排飯就做好了。這道菜色香味俱佳，不僅營養(yǎng)豐富，而且簡單易做，非常適合忙碌的上班族。希望我的分享能給大家?guī)硪恍╈`感，讓你們在家中也能輕松做出美味的黑胡椒雞排飯。如果喜歡這道菜，不妨動手試試吧！