食品科學技術學報是核心期刊。

食品科學技術學報在學術界具有廣泛的影響力，因此被認定為核心期刊。

食品科學技術學報作為國內專注于食品領域的學術期刊，旨在發表高質量的學術研究成果。該期刊涵蓋了食品科學、營養學、食品安全等多個領域，收錄了大量的原創研究論文、綜述和評論。由于其嚴格的審稿標準和學術質量，食品科學技術學報在學術界樹立了良好的聲譽，并逐漸被廣大研究者、學術界和行業內認定為核心期刊。

成為核心期刊意味著食品科學技術學報在食品領域的研究具有權威性和前瞻性，能夠為學術界和行業提供有價值的參考和指導。同時，該期刊也會持續推動食品科學技術的創新和發展，促進學術交流，提高研究水平，為食品產業的可持續發展做出更大的貢獻。

總之，食品科學技術學報作為核心期刊，在食品領域具有重要的學術影響力和參考價值。該期刊的高質量研究成果和嚴格的審稿標準，為學術界和行業提供了有價值的參考和指導，推動了食品科學技術的創新和發展。