WPS撤銷快捷鍵是Ctrl+Z。

詳細解釋如下：

WPS中的撤銷快捷鍵是一種方便用戶快速撤銷上一步操作的快捷鍵組合。當用戶在進行文檔編輯過程中，如輸入文字、修改格式、插入圖片等操作時，如果操作有誤或需要更改，可以使用撤銷快捷鍵來撤銷上一步的操作。

該快捷鍵的具體組合是Ctrl鍵與Z鍵同時按下。用戶只需在鍵盤上同時按住這兩個鍵，即可實現(xiàn)撤銷功能。這一操作不僅提高了工作效率，還為用戶提供了便捷的操作體驗。

此外，除了撤銷快捷鍵，WPS還提供了其他多種快捷鍵組合，如保存文件、復制、粘貼、查找等。用戶可以通過WPS的幫助文檔或在線搜索了解更多快捷鍵的使用方法，以提高工作效率和操作準確性。

總之，WPS撤銷快捷鍵是Ctrl+Z，用戶在編輯文檔時可以充分利用這一功能，快速撤銷誤操作，提高工作效率。同時，建議用戶熟悉并掌握更多WPS的快捷鍵組合，以更高效地完成各項工作。