雞的血紅細胞包含細胞核。在鳥類及以下的動物中，紅細胞通常呈橢圓形，并且具有一個細胞核。這些紅細胞在中心的部位向兩面略微突出。在脊椎動物中，哺乳動物的紅細胞形狀為中心部凹陷的圓板狀，在骨髓造血組織中這些紅細胞是有細胞核的。但在血液循環中，除了駱駝和羊駝，其他哺乳動物的紅細胞可以看到細胞核退化，細胞核會從細胞中排出或消失。紅細胞的數量因物種而異，但那些具有較大紅細胞的物種，其單位體積中的血細胞數量通常較少。紅細胞具有彈性和可塑性，這使得它們能夠通過毛細血管時改變形狀。紅細胞的正常形態需要ATP提供能量，由于紅細胞缺乏線粒體，ATP通過無氧酵解產生。如果缺乏ATP供能，細胞膜結構會受損，紅細胞的形態也會變為棘球狀。這種形態改變通常是可逆的，隨著ATP供能狀況的改善，紅細胞可以恢復原狀。成熟的紅細胞沒有細胞核和細胞器，其內部充滿血紅蛋白。血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質，大約占紅細胞重量的33%。血紅蛋白的功能是結合并運輸氧氣（O?）和二氧化碳（CO?）。當血液流經肺部時，氧氣分壓高、二氧化碳分壓低，血紅蛋白釋放二氧化碳并與氧氣結合。當血液流經身體其他器官的組織時，由于二氧化碳分壓高而氧氣分壓低，紅細胞便釋放氧氣并吸收二氧化碳。由于血紅蛋白的這一特性，紅細胞能夠為全身的組織和細胞提供所需的氧氣，并帶走產生的部分二氧化碳。參考資料：- 百度百科-血細胞- 百度百科-紅細胞