我家做豆腐已經十多年了，每天至少保證做六個，每個豆腐盤裝有二十四塊，一塊豆腐賣兩塊錢，利潤大概在幾毛錢左右，具體得看情況。有時候我爸會多做一些，比如八個豆腐，冬天的時候凍豆腐就足夠賣出去，但可惜現在需求沒有那么大了。做豆腐是個需要家人一起協作的活，我家親戚們要么忙得沒時間，要么懶得做，我爸也四十歲了，也不想再擴大規模了。所以我們只維持現狀，一天六個豆腐。我們一般零散售賣，也會給飯店供貨，還有些人會買凍豆腐作為禮物送人，本地學校食堂也常向我們購買。我們位于哈爾濱，地方不同，銷售渠道也會有所差異。除了賣豆腐，我們還早上賣豆漿，一天能賣一百袋左右，賣豆漿主要是為了吸引客人。屯子里有事時，人們通常會在家里解決，比如結婚之類的，所以很多屯子的人會來找我們買豆腐和豆漿。做生意關鍵還是要靠自己，不要坑人，慢慢來總會好的。我家也是經過三四年的努力才逐漸做大的，慢慢來吧，希望你也一樣。至于地方因素，如果你們那里不像我們這里這么冷，凍豆腐可能就不好賣了。你們可以考慮多找一些飯店合作，這樣應該會更穩定一些。