當(dāng)使用電高壓鍋烹飪稀飯時(shí)，如果排氣閥發(fā)出刺耳的聲音，這通常是因?yàn)檎羝袛y帶了米漿。米漿在排氣時(shí)會(huì)黏附在排氣孔周圍和內(nèi)壁，導(dǎo)致排氣孔變窄。這種情況下，高壓排氣或快速排氣時(shí)，聲音會(huì)變得尖銳刺耳。這種現(xiàn)象類似于我們吹口哨時(shí)的情況。當(dāng)我們張開(kāi)嘴吹氣時(shí)，聲音較為沉悶，而當(dāng)我們緊閉嘴唇吹氣時(shí)，聲音則會(huì)變得尖銳。同樣地，當(dāng)高壓鍋排氣時(shí)，如果排氣孔被米漿堵塞，排氣速度變慢，壓力無(wú)法迅速釋放，排氣孔變窄，從而產(chǎn)生尖銳的聲音。要解決這一問(wèn)題，首先可以嘗試在排氣前先打開(kāi)鍋蓋，讓鍋內(nèi)的壓力自然釋放一部分，然后再關(guān)閉鍋蓋進(jìn)行排氣。這樣可以減少排氣孔的堵塞情況。此外，排氣時(shí)可以等待幾分鐘，讓米漿自然流走，避免直接對(duì)著排氣孔排出，減少堵塞的可能性。此外，還可以考慮在煮稀飯時(shí)適當(dāng)增加水量，以減少米漿的形成。如果長(zhǎng)期使用電高壓鍋，可以在排氣閥周圍定期清理，確保排氣孔暢通無(wú)阻，減少刺耳聲音的產(chǎn)生。綜上所述，電高壓鍋排氣閥發(fā)出刺耳聲音的原因主要是排氣孔被米漿堵塞，排氣時(shí)聲音變尖。通過(guò)調(diào)整排氣方法、控制水量和定期清理排氣孔，可以有效緩解這一問(wèn)題。