朝天椒種植需選用抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，如子彈頭二號、紅椒八號。春椒宜在2月下旬育苗，麥茬椒則在3月下旬育苗。苗床土應(yīng)肥沃，施用化肥時(shí)，每平方米15厘米厚的苗床土摻入氮磷鉀三元素復(fù)合肥0.2公斤，硼、鋅肥5克，另加0.5公斤草木灰，以促進(jìn)苗壯。播種前，種子需暴曬2～3天，然后用10%的高錳酸鉀水溶液浸泡15分鐘，洗凈后播種。播種后，苗床需增溫，白天溫度控制在20℃，夜晚溫度控制在10℃，10天左右即可出苗。苗出土后，及時(shí)放風(fēng)排濕，防止苗旺長，苗棚內(nèi)白天溫度控制在25℃～30℃，夜晚溫度控制在15℃～20℃。移栽前15天，控制肥水，加大放風(fēng)量，進(jìn)行煉苗、蹲苗，防止高腳苗、旺長苗。朝天椒宜選擇保肥、松散通氣的壤土、沙壤土或黏壤土，土壤pH值以6.5～8為宜。每畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3～5立方米或氮磷鉀三元素復(fù)合肥50～80公斤。采用高畦栽培，畦寬0.6～1米（栽2～3行），畦與畦之間溝寬0.2米，畦的垂直高度為0.2米。定植前對苗床澆透水，促進(jìn)苗生發(fā)新根，以便于起苗。起出的苗應(yīng)隨起、隨栽、隨澆定苗水，可加入速效化肥，每畝用尿素4公斤，磷酸二氫鉀2公斤，溶入1500公斤水中。及時(shí)中耕培土，促進(jìn)根系生長發(fā)育，提高土壤溫度，有利保墑。土壤水分較多時(shí)，中耕可散濕，有利根系生長。追肥對麥茬椒特別重要，可在底肥充足的前提下，追施碳酸氫銨50～60公斤，過磷酸鈣50～60公斤，硫酸鉀20～30公斤。葉面噴肥更好，可噴0.3%的氮磷鉀復(fù)合肥水溶液50～60公斤，生育期可噴3～5次。高溫天氣忌中午澆水，以免降低土壤溫度，造成落葉、落花、落果。朝天椒枝型層次明顯，摘心打頂是關(guān)鍵。主莖一現(xiàn)蕾應(yīng)進(jìn)行人工摘心，促發(fā)側(cè)枝。副側(cè)枝若發(fā)生晚，應(yīng)及時(shí)摘除。病蟲害防治方面，碎倒病、立枯病、病毒病、疫病等應(yīng)及時(shí)防治，7～8月為疫病多發(fā)階段，每7～8天噴一次藥，可選用多菌靈、百菌清等。棉鈴蟲、煙青蟲和玉米螟等蟲害可用高效氯氰菊酯3000倍液或凱撒乳油5000倍液等進(jìn)行噴施。四季小蔥喜涼爽氣候，全年皆可生長，以春秋兩季生長最旺盛。春播一般在3月上旬左右露地播種，畝用種量1公斤，需苗床130平方米左右。苗床要選建在土壤肥沃、沒種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土地塊上，播種前每平方米用3%米樂爾20－25克拌土撒施，防止地下害蟲發(fā)生為害。苗床應(yīng)施稀薄人糞尿，澆透水，播后蓋細(xì)土0.5厘米厚，播后第二天用33%施田補(bǔ)除草劑600倍液噴霧，防止雜草危害。播種后要控制好土壤干濕度，保持苗床泥土濕潤，促進(jìn)出苗整齊一致。出苗后可追施一次薄肥，4月下旬噴施一次20%康復(fù)多8000倍液防治蔥蚜、蔥薊馬。5月下旬開始陸續(xù)拔苗移栽大田，苗齡一般60－70天。大田移栽密度為4寸×4寸，每叢3－4株。小蔥苗移栽成活后，應(yīng)及時(shí)澆施一次稀人糞尿，以后每隔7－10天噴施一次薄肥。注意防治病蟲害，可用20%康復(fù)多8000倍液噴霧防治蔥薊馬和蚜蟲，用65%代森鋅500倍液防治霜霉病。