涼蝦，一種以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料的傳統小吃，深受宜昌居民喜愛。它清涼解渴，夏季勾兌冰水后飲用風味更佳，價格為五角到一元一杯。涼蝦雖不能裹腹，卻能解渴，讓人賞心悅目，品嘗之余，更添一份閑情。致祥路有一家“鄭信記”，涼蝦種類豐富，色彩繽紛，有金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米，還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉，令人目不暇接。蘿卜餃子是獨一無二的本地特產，以大米、黃豆和紅蘿卜為主要原料。制作時，需將大米和黃豆浸泡5小時再磨成漿，蘿卜切絲拌鹽、蒜蔥、辣椒粉等，再油炸至金黃色。蘿卜餃子價格高，品質自然更好。涼拌魚腥草，又名節節根、節兒根，是宜昌市境內常見的野生植物，全年皆有，春季最多。魚腥草脆嫩、清香、爽口，具有清熱、解毒、消炎之功效，是宜昌市民的嗜好食品，也是賓館宴席上的美味佳肴，深受歐美食客的喜愛。香辣蝦，源自四川、重慶一帶，因其辣度過癮而受到喜愛。宜昌與重慶相似，方言、飲食、生活習慣等都相近，香辣蝦自然也不例外。合渣是土家族的傳統小吃，又稱懶豆花。其制作簡單，只需將黃豆洗凈泡脹后在石磨上磨成漿，架火煮開，放入新鮮蘿卜菜葉即可。合渣的營養搭配科學，黃豆中的蛋白質與蘿卜菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果?？谎笥笫峭良胰说膫鹘y小吃，做法是先將洋芋煮至半熟，再炕至表皮焦黃，撒上鹽、蒜末、辣椒粉拌勻。這道美食作為飯前壓肚之食，是地道的風味食品。