中醫認為，人體的生理功能應與大自然的季節變化相適應。春季應注重驅散寒氣，推薦飲用花茶，以散發冬天積聚在體內的寒邪，促進陽氣的生發。夏季，則推薦飲用綠茶，因其性味苦寒，能消暑解熱，同時也能使口腔生津。秋季，青茶是理想的選擇，它性味介于綠茶和紅茶之間，既可消除余熱，又能恢復津液。冬季，飲用紅茶有助于補養人體陽氣，同時紅茶還有助于消化和去油膩。四季食物的療養原則中，預防是關鍵。中醫強調無病防病和有病防變，強調飲食作為調養身體、防治疾病的重要手段。只有在飲食療法效果不佳時，才會考慮藥物治療。食物的五味調和是保持身體健康的重要方法。食物各有性味，不同性味對應不同的臟腑，因此調和五味，遵循食物補養的要求和禁忌，才能達到治病、強身和長壽的目的。“三因”制宜原則指出，根據個人、地域和季節的不同，采用不同的飲食調理方法。這是四季食補的重要指導原則。食物的性味辨解也至關重要。食物的性味偏勝，可以用來針對疾病性質，采用正治或反治的方法，調整人體的陰陽平衡，祛除邪氣，扶助正氣，恢復健康。綜上所述，中醫強調順應自然規律，通過食物調養，預防疾病，調和五味，因時制宜，以及辨解食物性味，來保持人體健康。