《鋼之煉金術(shù)師》是一部深受觀眾喜愛的動(dòng)畫作品，其幕后團(tuán)隊(duì)包括原作荒川弘、監(jiān)督水島精二、劇情編輯會(huì)川升、人設(shè)伊藤嘉之等。動(dòng)畫在色彩設(shè)計(jì)、美術(shù)、攝影等方面也有杰出的表現(xiàn)，色彩設(shè)計(jì)由中山志穗子負(fù)責(zé)，美術(shù)監(jiān)督是橋本和幸，攝影監(jiān)督則是三間雅文，音樂則由大島三值琉創(chuàng)作。每日放送是這部作品的制作單位。配音方面，愛德華·艾爾利克這一角色由樸璐美配音，阿爾豐斯·艾爾利克則由釘宮理惠扮演。皮奈克·洛克貝爾和溫蒂·洛克貝爾分別由麻生美代子和豐口惠美配音。斯卡由置鮎龍?zhí)裳堇[，羅伊·瑪斯瑭則由大川透配音。莉薩·霍克威由根谷美智子負(fù)責(zé)，阿雷克斯·魯伊·阿穆斯特朗由內(nèi)海賢二扮演。瑪斯·休茲由藤原啟治配音，簡·哈博庫則是松本保典的聲音。此外，哈伊姆恩斯·布萊德、凱恩·富利、瓦特·法魯穆恩、肖·塔卡、金·布拉特利、拉斯特、古拉德尼、恩比、格林西亞和妮娜的角色分別由志村知幸、白鳥硩、室圜丈裕、永井誠、柴田秀勝、佐藤由子、高戶倩廣、山口真弓、三石琴乃和小卸義智美配音。愛德和阿爾的媽媽則由鷹森淑乃負(fù)責(zé)。