幼師專業課程主要包括以下幾大門類：

一、學前教育學

這是幼師專業最核心的課程之一，主要研究兒童身心發展的規律及學前教育的基本原理和方法。包括兒童發展心理學、學前教育學原理、幼兒園課程與教學法等內容。

二、兒童發展心理學

此課程關注兒童的認知、情感、社會和身體發展，以及如何在教育環境中促進他們的健康成長。幼師通過學習兒童心理學，能夠更好地理解孩子的需求和情緒，從而為他們提供有效的教育引導。

三、幼兒游戲理論與實踐

幼兒游戲理論涵蓋了游戲的定義、功能、分類以及游戲在兒童成長中的作用。實踐部分則強調如何在幼兒園環境中設計和實施游戲，通過游戲促進兒童的身心發展。

四、幼兒園環境創設與布局

這一課程關注幼兒園物理環境的規劃和設計，包括室內外空間的布局、材料的選用以及墻面裝飾等。此外，還包括幼兒園心理環境的營造，如師生關系、班級文化等，為孩子們創造一個溫馨、安全、有利于學習的環境。

五、早期教育方法與技術

此類課程著重介紹各種早教方法和技術，包括傳統和現代的教育手段，如多媒體教學技術、音樂藝術啟蒙等。幼師通過掌握這些技術和方法，能夠更加多元化和有趣味性地教授課程，吸引孩子們的注意力。

以上就是幼師專業課程的主要門類。這些課程旨在培養具備專業知識和技能的幼師，使他們能夠在實踐中有效運用所學知識，為兒童的健康成長和全面發展提供有力支持。