板栗，又名栗、板栗、栗子、風臘，屬于殼斗科栗屬的植物，原生于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區，多見于山地，生長于海拔370-2800米的地區。由于人工廣泛栽培，板栗的分布更加廣泛。板栗富含營養，維生素C含量比西紅柿高出數倍，是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質也很豐富，含有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是鉀含量。板栗的果實可以食用，果實包藏在密生尖刺的地總苞內，總苞直徑為5-11厘米，一個總苞內有1-7個堅果。板栗的雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生于總苞內。板栗的花期在5~6月，果熟期在9~10月。板栗偏好陽光，光照不足會導致枝條枯死或不結果實。板栗對土壤的要求不高，喜歡肥沃溫潤、排水良好的砂質或磔質壤土，對有害氣體抗性強。板栗忌積水，忌土壤粘重。板栗深根性，根系發達，萌芽力強，耐修剪，但蟲害較多。板栗品種耐寒、耐旱，壽命長達300年。板栗的種子傳播方式多樣。根據觀察，野生板栗基本呈群落狀分布，種子落地生根發芽。而板栗的傳播方式主要是依賴自然環境，如風力、動物攜帶等。風力傳播主要依靠風力將種子吹散，動物攜帶則依賴動物將種子帶到新的生長地點。板栗的種子傳播方式使得板栗能夠廣泛分布，適應不同的環境。