適合我國東南沿海地區(qū)的蔬菜大棚一般是塑料大棚，大棚形式多種多樣，按骨架材料可分為竹木大棚與鋼管大棚；按大棚的棟數(shù)可分單棟大棚與連棟大棚。目前，大多數(shù)農(nóng)戶搭建的是竹木大棚，它造價低，每平方米造價為5～6元，但強度較差、壽命短，僅2年左右，并具有抗災(zāi)能力弱、操作管理不便等缺點。連棟大棚，由鋼管構(gòu)成，強度大（壽命長達15年）、抗災(zāi)能力強（一般能抗10級臺風(fēng)）；棚體高大，通風(fēng)采光條件好，土地利用率高，操作管理方便，但造價高（每平方米造價80元以上），農(nóng)戶與一般企業(yè)都無法承受。單棟鋼管大棚，不僅具有連棟大棚的優(yōu)點，并且造價低得多，每平方米為25～30元，農(nóng)戶可考慮用此取代竹木大棚。由于東南沿海地區(qū)的氣候為多雨天氣，空氣濕度大，并在7～9月常遭受臺風(fēng)的襲擊，冬季時有積雪。建造單棟鋼管大棚，必須選擇既能防銹，又較牢固（具有抗風(fēng)、雪能力）的鋼管。要求為熱鍍鍍鋅鋼管，鋼管直徑28～32毫米，壁厚1.5毫米。蔬菜大棚應(yīng)建在地勢高燥（地下水位低）、排灌方便、土壤肥沃的地塊上；大棚一般要求為南北走向，排風(fēng)口設(shè)在東西兩側(cè)。這樣，一是有利于棚內(nèi)濕度的降低；二是減少了棚內(nèi)搭架栽培作物、高稈作物間的相互遮蔭，使之受光均勻；三是避免了大棚在冬季進行通風(fēng)（降溫）、換氣操作時，降溫過快以及北風(fēng)的侵入，同時增加了換氣量。根據(jù)筆者的試驗研究與浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家的推薦，單棟鋼管大棚規(guī)格應(yīng)為：肩高1.8～2米，頂高2.8～3.2米，跨度7～8米，長度40～55米，通風(fēng)口高度1.2～1.5米，鋼管間距0.6～1米。這樣的規(guī)格，主要考慮大棚在抗風(fēng)、雪的前題下，增加棚內(nèi)的通風(fēng)透光量，并且考慮到了土地利用率的提高與各種作物栽培的適宜環(huán)境。