民事官司的審理過程并不是固定的，沒有一個絕對的標準。大多數情況下，這類官司都是通過一次性的審理來定案的。審理過程中，法官通常會首先嘗試通過調解來解決爭端，因為這種方式成本較低且效率較高。如果調解未能達成一致意見，案件會進入正式的審理階段。正式審理階段，法官會依據相關法律和證據來作出判決。如果當事人對判決結果不滿意，可以提起上訴。上訴的過程相對一次審理更為復雜，但仍然不是最終的定案。上訴法院會對案件進行重新審理，審查原審法院的判決是否合法合規。如果上訴法院認為原審判決存在錯誤，會要求原審法院重新審理或者直接作出新的判決。當然，再次審理并不意味著案件就一定會被重新定案。上訴法院會嚴格審查案件事實和法律適用，如果發現原審判決確實存在問題，會要求原審法院進行修正或重新審理。但如果上訴法院認為原審判決并無明顯錯誤，那么原審判決將被維持。總的來說，民事官司通常一次審理就可定案，但如果當事人認為判決不公，可以通過上訴程序尋求進一步的司法救濟。上訴過程中，案件可能需要經歷多次審理，但最終會有一個明確的結果。