1. 促進脂肪燃燒：薄荷醇能加速體內循環，幫助分解和燃燒體脂肪，從而有助于減肥。2. 美容養顏：薄荷精油可用于制作香水和化妝品，保護皮膚，對美容有益。3. 緩解壓力和平衡情緒：薄荷含有的揮發油和單寧等物質，有助于緩解負面情緒，減輕壓力。4. 防治口臭：薄荷具有清新口氣的作用，有助于防治因口腔問題導致的口臭。5. 促進消化：薄荷葉對消化道有緩解作用，有助于緩解惡心、消化不良等癥狀。6. 清暑解熱：薄荷水等可以幫助清熱解暑，適合在夏天食用。7. 提神醒腦：薄荷的清香有助于緩解緊張情緒，使人精神煥發。8. 消炎止痛：薄荷含有的物質能幫助消炎止痛，治療感冒發燒和咽痛。9. 治療感冒：薄荷具有疏散風寒的作用，有助于改善感冒癥狀。不宜食用薄荷的人群：1. 準備懷孕的女性：薄荷可能影響受孕和胚胎著床。2. 孕婦：薄荷可能導致胎兒畸形、死胎或流產，尤其在懷孕早期。3. 哺乳期女性：薄荷可能抑制乳汁分泌，并具刺激性，不宜食用。4. 體虛多汗者：薄荷辛散，可能不適合肺虛、血虛等癥狀的患者。5. 表虛自汗者：薄荷不宜用于這類體質的人群。薄荷的食用方式：1. 薄荷湯：將薄荷葉切碎焯水，加入鹽和香油，可提神醒腦。2. 薄荷涼茶：新鮮薄荷沸水沖泡，加入白砂糖，冷卻后飲用，可解暑。3. 薄荷粥：薄荷煎湯后加入粳米煮粥，適合早晚餐食用。4. 薄荷冰：薄荷水煮沸后放涼，制成冰粒，適用于咽喉痛或口干時食用。5. 薄荷茶：薄荷泡茶飲用，可清熱利尿。6. 薄荷酒：薄荷油與米酒、黃酒混合，早晚空腹飲用，有助于清熱解毒。7. 薄荷豆腐：豆腐、鮮薄荷和鮮蔥煎煮，適用于治療傷風鼻塞等癥狀。