在準備炒菜前，首先需要將食材準備好。接著，將鍋放在電磁爐上加熱，倒入適量的油，待油溫升高后，根據菜的種類和個人口味分批加入食材，快速翻炒至熟即可。值得注意的是，電磁爐在加熱過程中會產生一定輻射。如果擔心輻射問題，可以選擇使用奔騰黑晶爐。黑晶爐是一種新型廚具，其操作方式和功能與電磁爐類似，同樣通過通電加熱來烹飪食物，操作便捷。黑晶爐特別適合孕婦使用，因為它不會像電磁爐那樣對孕婦和胎兒產生潛在影響。兩種爐具各有特點：電磁爐只能使用平底鍋，而黑晶爐則兼容多種鍋具，因為它們的發(fā)熱原理不同。比如，想要烹飪砂鍋米線，電磁爐可能無法勝任，但黑晶爐則可以輕松應對。這是因為黑晶爐的發(fā)熱原理與電磁爐不同，它可以更靈活地適應不同的烹飪需求。總的來說，無論是電磁爐還是黑晶爐，都能滿足日常烹飪的需求。選擇哪種爐具，主要取決于個人偏好和具體烹飪場景。希望這些建議能幫助您更好地選擇適合自己的廚具。