購買散裝熟食后，將其進行真空包裝可以顯著延長其保質期。真空包裝能夠隔絕空氣，減少氧氣對食品的氧化作用，有效抑制微生物的生長，減緩食品變質的速度。一般來說，經過真空包裝的熟食保質期可以延長至原散裝狀態的2到3倍。不過，真空包裝并不能完全防止食品的變質。熟食中的微生物在低溫環境下仍可緩慢生長，因此需要將真空包裝好的熟食存放在冰箱中，并盡快食用。通常，經過真空包裝的熟食在冰箱內可以保存3到5天。如果食物表面出現霉斑、發黏或有異味，應立即丟棄，以免食用后引起食物中毒。需要注意的是，真空包裝并不能殺死所有微生物，尤其是致病菌。因此，確保熟食新鮮、衛生，以及正確的儲存方式是保證食品安全的關鍵。真空包裝雖好，但也不能過度依賴，應結合實際情況合理儲存。綜上所述，經過真空包裝的散裝熟食，在正確儲存條件下，通?？梢员４?到5天。但是，為了確保食品安全，建議盡快食用，并注意觀察食品的狀態，一旦發現異常，應立即停止食用。