一個告加一個鳥組成的字是“鵠”。

解釋：

1. 漢字構造：在漢字中，有許多字是由兩個或多個部首組合而成的。“鵠”字就是一個很好的例子，它由“告”和“鳥”兩個部首組合而成。在漢字中，“鳥”作為一個部首，常常與鳥類有關的事物有關。因此，“告”和“鳥”組合在一起形成了一個新的字“鵠”。

2. “鵠”的意義：在古代，“鵠”指的是一種水鳥，也就是我們現在所說的天鵝。同時，“鵠”在古代也有其他的引申意義，比如比喻高遠的志向或者賢能的人。此外，“鵠”在某些成語和詩詞中也經常出現，如“孤鵠之志”，寓意高遠的志向。

3. 漢字的組合規律：在漢字中，有許多類似的組合方式。有些字是由兩個或多個部首組合而成，以表達一個新的意義。這種構造方式體現了漢字的靈活性和表意性。每一個漢字都有其獨特的構造方式和含義，反映了中國文化的深厚底蘊。

以上就是對“一個告加一個鳥怎么念”這個問題的詳細解釋。