冬至不吃餃子凍耳朵，那就來學(xué)九種餃子餡做法吧！第一種：豬肉白菜餡。將新鮮豬肉剁成肉末，加入切碎的大白菜，調(diào)入鹽、生抽、料酒和少許香油，攪拌均勻即可。第二種：韭菜雞蛋餡。把韭菜洗凈切碎，雞蛋打散炒熟后搗碎，兩者混合后加入鹽、雞精和少許食用油拌勻。第三種：三鮮餡。用蝦仁、豬肉和木耳作為主要材料。將蝦仁剁碎，豬肉剁成肉末，木耳泡發(fā)后切碎，三者混合后加入鹽、胡椒粉和少許生抽調(diào)味。第四種：牛肉胡蘿卜餡。將牛肉剁成肉末，胡蘿卜擦成絲后切碎，加入鹽、生抽、料酒和適量的蔥姜末攪拌均勻。第五種：羊肉大蔥餡。羊肉剁成肉末，大蔥切碎后加入，再調(diào)入鹽、孜然粉和少許生抽，充分拌勻。第六種：素三鮮餡。用香菇、木耳和雞蛋制作。香菇和木耳泡發(fā)后切碎，雞蛋炒熟搗碎，加入鹽、雞精和少許香油調(diào)味。第七種：豆腐豬肉餡。將豆腐捏碎后與剁好的豬肉末混合，加入鹽、生抽、五香粉和少許蔥花拌勻。第八種：南瓜豬肉餡。南瓜去皮擦絲后切碎，與豬肉末混合，加入鹽、生抽、雞精和適量的姜末攪拌均勻。第九種：紫菜雞蛋餡。紫菜泡發(fā)后切碎，與炒熟的雞蛋碎混合，調(diào)入鹽、雞精和少許食用油拌勻即可。這些餃子餡做法簡單易學(xué)，你可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的餡料來制作餃子，享受冬至的美食時(shí)光！詳情官方服務(wù)預(yù)約搬家