酸豆角的6種家常做法包括：酸豆角炒肉末、酸豆角炒雞胗、酸豆角拌面、酸豆角燉豆腐、酸豆角燒茄子和酸豆角煎蛋餅。酸豆角炒肉末是一道經典的家常菜，將酸豆角與豬肉末一同翻炒，豆角的酸味與肉香相互融合，既開胃又下飯。酸豆角炒雞胗則是將雞胗切片，與酸豆角一起快炒，雞胗的脆嫩與豆角的酸爽相得益彰，口感層次豐富。如果你喜歡面食，不妨嘗試酸豆角拌面。將煮熟的面條與酸豆角、蒜末、醬油等調料拌勻，簡單又美味。酸豆角燉豆腐是一道營養豐富的家常菜。將豆腐切塊，與酸豆角一起慢燉，豆腐的嫩滑與豆角的酸味完美結合，清爽不膩。酸豆角燒茄子則是將茄子切條，與酸豆角一同燒制。茄子的綿軟吸收了豆角的酸味，味道醇厚，非常下飯。最后，酸豆角煎蛋餅是一個創意做法。將酸豆角切碎，與蛋液混合后煎制成蛋餅，酸豆角的酸味為蛋餅增添了獨特的風味。