日伏夜出指的是生肖鼠。

日伏夜出的概念是指某些動物白天潛伏隱蔽，夜晚出來活動的生活方式。在中國的生肖文化中，鼠是其中一個典型的代表。這種習(xí)性源于鼠類的自然行為特性。我們知道老鼠是一種夜間活躍的動物，它們在夜晚尋找食物、繁殖和活動，白天則隱藏在暗處休息。因此，根據(jù)這種生活習(xí)性，人們將日伏夜出的特點與生肖鼠相聯(lián)系，形成了這一文化標(biāo)識。

另外，生肖文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它不僅僅是簡單的動物代表，更多地體現(xiàn)了人們對自然現(xiàn)象、時間循環(huán)以及動物特性的理解和想象。日伏夜出這一特點與生肖鼠的結(jié)合，也反映了古代人們對鼠類行為特性的觀察和理解。通過這種方式，生肖文化以象征和隱喻的方式，將動物與自然界的節(jié)奏、人類生活的模式緊密聯(lián)系在一起，展示了中華文化的獨特魅力。

總之，日伏夜出指的是生肖鼠。這一標(biāo)識源于鼠類的自然行為特性，結(jié)合了中國傳統(tǒng)文化中對生肖的象征和解讀，體現(xiàn)了人們對自然界和動物行為的深刻理解。