1. 制作肉丸的最佳選擇是豬的前腿肉，因其肉質細嫩、肥瘦適中，非常適合制作口感好的肉丸。2. 豬肉的十種不同部位，其脂肪含量和口感都各有特點，適用于不同的烹飪方法。3. 豬里脊肉位于脊骨下方，連接大排骨，肉質嫩滑、水分含量高、脂肪含量低，適合用于炸、熘、炒、爆等烹飪技巧。4. 豬臀尖肉位于臀部上方，幾乎全是瘦肉，肉質鮮嫩，可作為里脊肉的替代品。5. 豬坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉下方，全為瘦肉，但肉質較為老韌，纖維較長，通常用于白切肉或回鍋肉等。6. 豬五花肉位于肋條與肘骨之間，肥瘦相間，適合用于紅燒、白燉或粉蒸肉等。7. 豬前排肉，也稱上腦肉，位于背部接近脖子處，瘦肉夾雜肥肉，質地較嫩，適合做米粉肉或燉肉。8. 豬奶脯肉位于肋骨下方腹部，結締組織較多，肉質較差，通常用于煉豬油或制作臘肉。9. 豬彈子肉位于后腿，全是瘦肉，質地細嫩，筋少，適合用于炒、煸、炸等。10. 豬蹄膀位于前后腿下部，后蹄膀品質通常優于前蹄膀，適合用于紅燒或清燉。11. 豬頸肉，又稱血脖或槽頭肉，位于前腿前部與豬頭相連處，因宰殺時刀口部位常含有污血，肉色發紅，肥瘦不分，質地較差，通常用于做餡或叉燒肉。