梔子，是茜草科梔子屬植物。梔子為灌木，高0.3至3米；嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色。葉對生，或為3枚輪生，革質，稀為紙質，葉形多樣，通常為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形，長3至25厘米，寬1.5至8厘米，頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無毛，上面亮綠，下面色較暗；側脈8至15對，在下面凸起，在上面平；葉柄長0.2至1厘米；托葉膜質。花芳香，通常單朵生于枝頂，花梗長3至5毫米；萼管倒圓錐形或卵形，長8至25毫米，有縱棱，萼檐管形，膨大，頂部5至8裂，通常6裂，裂片披針形或線狀披針形，長10至30毫米，寬1至4毫米，結果時增長，宿存；花冠白色或乳黃色，高腳碟狀，喉部有疏柔毛，冠管狹圓筒形，長3至5厘米，寬4至6毫米，頂部5至8裂，通常6裂，裂片廣展，倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5至4厘米，寬0.6至2.8厘米；花絲極短，花藥線形，長1.5至2.2厘米，伸出；花柱粗厚，長約4.5厘米，柱頭紡錘形，伸出，長1至1.5厘米，寬3至7毫米，子房直徑約3毫米，黃色，平滑。果卵形、近球形、橢圓形或長圓形，黃色或橙紅色，長1.5至7厘米，直徑1.2至2厘米，有翅狀縱棱5至9條，頂部的宿存萼片長達4厘米，寬達6毫米；種子多數，扁，近圓形而稍有棱角，長約3.5毫米，寬約3毫米。花期3至7月，果期5月至翌年2月。梔子花產于山東、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州和云南，河北、陜西和甘肅有栽培，其中河南省唐河縣為全國最大的梔子生產基地。生于海拔10至1500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中。