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什么是苷類化合物?該化合物有那些共性?

導(dǎo)讀苷的共性在糖的部分,而苷元部分幾乎包羅各種類型的天然成分,故其性質(zhì)各異.苷大多數(shù)是無色無臭的結(jié)晶或粉末,味苦或無味。多能溶于水與稀醇,亦能溶于其他溶劑。遇濕氣及酶或酸、堿時(shí)即能被分解,生成苷元和糖.苷類可根據(jù)苷鍵原子不同而分為氧苷、硫苷、氮苷和碳苷,其中氧苷為最常見。

苷類又稱配糖體.是糖或糖的衍生物與另一類非糖物質(zhì)通過糖的端基碳原子連接而成的一類化合物.苷的共性在糖的部分,而苷元部分幾乎包羅各種類型的天然成分,故其性質(zhì)各異.苷大多數(shù)是無色無臭的結(jié)晶或粉末,味苦或無味;多能溶于水與稀醇,亦能溶于其他溶劑;遇濕氣及酶或酸、堿時(shí)即能被分解,生成苷元和糖.苷類可根據(jù)苷鍵原子不同而分為氧苷、硫苷、氮苷和碳苷,其中氧苷為最常見.

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