首先，運動后消耗水。要注意運動前、中、后的補水，“不渴不喝”不可取，當人感覺口渴時肌體已經處于輕度脫水狀態了。當汗液的水分丟失達體重的2％－3％時，運動能力就會下降。出汗造成的血容量減低會使心臟負擔過重。應該每15－20分鐘，補充120－240毫升水。 其次，果汁、茶、碳酸類飲料和白水并不適合在運動時喝，應該選擇運動飲料及時補充能量和出汗所流失的電解質、維生素和水。 運動可以多吃水果,雞蛋,瘦肉,蔬菜,少吃油類東西.在劇烈的體育運動后，在饑渴疲勞之時不要喝可口可樂，或大嚼著巧克力糖類(酸性食品)，會加重酸痛和疲勞。而應該吃堿性食品。 　　大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們卻是典型的堿性食品。又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，全都屬于酸性食品。 　　在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。 在飲料方面，最好是喝牛奶、豆漿和飲茶水、果汁(不加糖)、喝礦泉水或白開水亦可。 　　運動后喝鹽水好還是喝糖水好，應根據具體情況靈活掌握。 　　在出汗較多的情況下，應適當喝些淡鹽水。如夏季從事劇烈運動時。 　　在強度不太大、時間不太長、環境溫度不太高的情況下運動，體內產生的熱量較少，不會產生大量排汗和無機鹽丟失現象。這時，既不需要喝鹽水，也不需要喝糖水。 　　運動時間比較長，如跑馬拉松，長距離騎自行車等，體內能量消耗比較多，就應適當喝些糖水或糖鹽水。至于一般的體育鍛煉，就沒有必要喝糖水了。 　　至于食物，最適宜于在勞動和鍛煉之后吃的，莫過于豆腐、豆腐干和各種豆制品，還有新鮮水果、瓜類及各種蔬菜。這些都是很好的堿性食品。海帶被稱為“堿性食物之冠”。此外，將芝麻與黃豆炒熟，加生姜絲和少許鹽，用開水沖泡著吃，止渴又可充饑。芝麻、黃豆、生姜都是很好的堿性食品，吃了以后對降低血液中的酸度和消除疲勞，同樣是很有益處的