臭豆腐作為一款極具特色的小吃，受到了很多人的喜愛(ài)。臭豆腐雖然具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但在食品衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面一直頗受爭(zhēng)議。哺乳期時(shí)媽媽們一生中的關(guān)鍵時(shí)期，母親飲食的攝入質(zhì)量直接影響到泌乳質(zhì)量，進(jìn)而影響到嬰兒健康。臭豆腐在加工過(guò)程中不但容易產(chǎn)生腐敗物質(zhì)，而且容易產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致致癌風(fēng)險(xiǎn)，故哺乳期媽媽需慎重食用。哺乳期需慎吃臭豆腐的原因如下：1、影響血壓及腎功能，臭豆腐屬于高鹽食品，哺乳期食用臭豆腐會(huì)加重嬰兒及媽媽的心臟負(fù)擔(dān)。不僅如此，高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致腎小球處于高壓力、高灌注、高濾過(guò)的狀態(tài)，會(huì)對(duì)腎功能造成損傷。