綜合
綜合
小米，小黃米，大黃米的區別
1、外形區別：
小米：小米是谷子去皮后的結果，顆粒小，顏色黃色。
小黃米：小黃米顆粒偏小，較小米稍大，顏色偏黃。小黃米俗稱叫谷子。
大黃米：大黃米較小黃米顆粒更大，顏色偏淺偏白。大黃米俗稱叫糜子。
2、口感區別：
小米：小米煮熟后不黏，煮粥口感順滑。
小黃米：小黃米煮熟后不黏，煮粥口感不粗糙。
大黃米：大黃米煮熟后很黏，煮粥口感粗糙。
3、產地區別：
小米：廣泛栽培于，我國黃河中上游為主要栽培區，其他地區也有少量栽種。
小黃米：原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一，在河北、河南、山東、山西等省份，黃米是人們日常的主要食品。
大黃米：多分布于印度、尼日利亞、俄羅斯、中國，我國華北、西北多有栽培。
參考材料：百度百科-小米
