我覺得火鍋店的聲明，主要有以下四個目的：

鄭愷本人其實并沒有完全參與火鍋店的設計之中，而且作為一個藝人，平時的行程也是非常忙碌的，哪有那么多時間去了解火鍋店裝修的事情，可能一直到抄襲這件事情被爆出之后，他自己才知道——噢，我的火鍋店抄襲了啊。雖然有網(wǎng)友給出了所謂的證據(jù)，說鄭愷有參與到火鍋店的裝修之中。但是明眼人都知道，品牌之所以會發(fā)布鄭愷參與火鍋店裝修這件事情，其實就是因為這個火鍋店是依靠鄭愷的人氣開起來的，如果這個店沒有鄭愷參與，那有啥意義呢？

品牌不過是自己瞎掰了幾句罷了，沒想到成為了鄭愷抄襲的“證據(jù)”……

所以火鍋店發(fā)布聲明跟老板鄭愷道歉，也就是想要告訴大家，抄襲這事是其他人的問題，和鄭愷本人沒關系。這樣一來，鄭愷受火鍋店抄襲這一事件的影響就能夠減小，甚至可以做到全身而退！

火鍋店之所以不跟被抄襲的品牌道歉，是因為這事還在調查之中，一旦道歉，就是自己打自己的臉了。雖然大家一眼都看得出來鄭愷的火鍋店就是抄襲，但人家還請了專門的人去進行調查和鑒定，說不準到時候就說沒有抄襲呢？在最終的結果沒有出來之前，當然不能承認自己抄襲了！這也就是所謂的“死鴨子嘴硬”罷了。鄭愷的火鍋店的這個聲明還是挺懂套路的，先給鄭愷道歉不給被抄襲品牌道歉，等這件事情的熱度降下去了，再偷偷解決，說不準到時候抄襲這事就被大家淡忘了。

而且就目前的勢頭來看，團隊確實有意在掩蓋這件事情。就比如某短視頻平臺，十個視頻有三個是給鄭愷的火鍋店打廣告的，給人一種鄭愷的火鍋店完全沒受抄襲時間影響，反而開業(yè)就人氣爆棚的感覺。

大家都知道如今的飯圈的形態(tài)，火鍋店給鄭愷道歉，其實也就是告訴鄭愷粉絲：我知道錯了！這事鄭愷本人可能確實不知情，粉絲知道這件事情之后，第一反應肯定也是相信鄭愷沒抄襲的，然后就會轉頭去指責火鍋店的相應負責人。

所以火鍋店在聲明中給自己的老板道歉，也相當于是給鄭愷的粉絲道歉，避免鄭愷粉絲持續(xù)不斷地攻擊讓火鍋店的招牌被“自家人”給砸了。

藝人爆出一些負面新聞的時候，粉絲往往需要官方給出一個立足點來去和別人進行爭論，也就是我們常說的“控評”。火鍋店的道歉聲明其實就是給了粉絲一個立足點，鄭愷的粉絲完全可以站在這個點上去告訴大家：這事和鄭愷無關！

只要有了這個立足點，鄭愷的粉絲就可以挺直腰板、理直氣壯地和別人爭論，而一些吃瓜路人慢慢地也會覺得手里的瓜不甜了，從而不再關注這件事情。一來二去，團隊也就達到了他們的目的。

綜上，不給被抄襲品牌道歉是不想坐實抄襲這件事情，想再拖一拖；給鄭愷道歉是為了降低這件事情帶給鄭愷的負面影響。