你可以拿去做果醬那樣做啊，我只做過蘋果和草莓還有小金桔，沒有做過檸檬的，不過你可以參考下對你是否有用的。糖對檸檬可能不夠的，畢竟檸檬比較酸點。行的話你可以先拿少部分試試，是否要多加糖。檸檬和麥芽糖還有細砂糖是6:1:1(糖可以依個人口味放)[制作流程] 1.檸檬從中間切開，再對半切，然后切成片，再將果肉部份去籽備用。(檸檬整個的時候記住要用細鹽戳過,在用清水洗凈，為了是去表層的蠟) 2.將處理好的檸檬果肉放進耐酸的鍋子中用中火煮滾。 3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。5.待溫時裝瓶，記住瓶子定要玻璃的，裝好擰緊蓋子要倒放，這樣空氣就不宜跑進去，才能放的久。希望能幫到你。