水牛buffalo牛亞科亞洲水牛屬、非洲水牛屬和倭水牛屬3屬野水牛的通稱。亞洲水牛耳廓較短小，頭額部狹長，背中線毛被前向，背部向后下方傾斜，角較細長。共有3種：①亞洲水牛。產于印度及其鄰近國家，體長2.5～3米，肩高1.5～1.8米，毛被灰黑、淡棕黑色。②西里伯水牛。產于印度尼西亞西里伯島，體長1.6～1.7米，角長16～39厘米，毛被棕、黑褐或黑色。③菲律賓水牛。主要產于菲律賓的民都洛島，是一種小水牛，身高1～1.2米，毛被灰黑或暗褐色。非洲水牛耳大而下垂，頭部短寬，背中線毛被后向，背部平直，角較粗大，全身黑、棕或赤黃色。野水牛棲息于叢林、竹林或蘆葦叢中。除西里伯野水牛常單個或成對活動外，其他均結成小群甚至幾百頭的大群。它們喜歡到泥潭打滾，以防止昆蟲的叮咬。亞洲水牛約于公元前4000年被馴化。亞洲許多國家用它們作役畜。中國主要見于長江流域各省。 黃牛（一）中國固有的普通牛種。在中國的飼養頭數居大家畜或牛類的首位，飼養地區幾遍全國。在農區主要作役用，半農半牧區役乳兼用，牧區則乳肉兼用。頭部略粗重，角形不一。體質粗壯，結構緊湊，肌肉發達，四肢強健，蹄質堅實。因自然環境和飼養條件不同而分為北方黃牛、中原黃牛和南方黃牛3類。飼養方法大致分為舍飼、半舍飼和放牧3種。 雄性身體比雌性強大；兩性均具角，橫切面呈圓形；有的種類頸下垂肉發達，有的不明顯；雄性上體通常深棕褐色、灰褐色、棕黑色 ，雌性毛色略淺 ；腿的下部多白色 。（二）又稱“掮客”。交易所經紀人和場外顧客之間的中介人。“黃?！辈荒苓M入交易所，其主要作用是在經紀人和顧客之間傳遞信息，委托成交后，經紀人付給黃牛一定的手續費。這種手續費一般稱為回扣。（三）也指抄賣票務的不正當行業人士，正常票價買入，高價賣中，從中牟利。 黃牛黨 “黃牛”就是俗稱的“票販子”。“票販子”在北京行話叫“拼縫兒的”，而上海人稱之為“黃?！保€有更形象的比喻把這類人稱之為“票蟲兒”。 “黨”是上海人在替社會現象分類時最慣用的概念系統。于是，就有了一種叫“黃牛黨”的稱謂，用于描述一堆人在那里搶購物資或票券，有如“黃牛群之騷然”的現象。“黃?！笔巧虾┑奶厣延袃蓚€世紀的發展史了，昔日的“黃牛黨”，所從事的是被過度分化的中介行為。就現象而言，它被定義為“恃氣力或勢力，采購物資及票務憑證后高價出售以圖利”。他們在解放前倒黃金，在文革時倒諸如縫紉機、自行車、電視機等各類票證。新世紀，“黃牛”行業有了更大的發展，開始倒大劇院戲票，倒熱線火車票，直至倒世界第一的磁懸浮票?！包S牛黨”的存在，從某個層面上直接導致了春運期間的“買票難”。但“黃牛黨”的出現，是相關經濟制度有漏洞的必然結果?！包S牛黨”有存在的必然性與必要性（比如，傳統春運火車票市場上，官方希望購票者按先來后到獲得數額遠遠不夠的火車票，但這是不符合市場經濟規律的。因而導致許多民眾的寶貴時間資源被浪費在排隊上。黃牛的出現，將火車票的實際價值以貨幣的形式重新量化，這符合市場規律，大量愿意以貨幣換取時間的消費者造成了黃牛黨的出現。需注意的是：春運市場的矛盾實質是火車票資源的不足而不是黃牛黨的出現。國內民眾普遍地被媒體、被各種對黃牛的打擊、詆毀性宣傳， 誤導，轉移了注意力）黃牛黨大多為下崗工人、城市中的低收入人群，一方面替著各種民眾不滿的社會矛盾背黑鍋，一方面拿著遠低于白領、企業(資本)家、公務員的收入。更為悲劇性的是，被官方以各種理由、各種法律手段處以刑罰、甚至完全喪失勞動機會。如按西方記者估算，2005年，中國的黃牛黨及其家屬總數接近百萬人，而2006年允許私人購匯的外匯新政推出后的三個月內，從事私人購匯的約三十萬黃牛黨及其家屬的生活收入受到嚴重影響(被海外媒體稱為人類歷史上最大的一次集體下崗事件)，媒體的漠視、甚至不明真相的群眾的叫好，使得其中許多黃牛義無反顧地轉變為各種無證攤販、偷盜分子、搶劫分子等違法犯罪分子。（四）黃牛灘 江水又東經黃牛山下，有灘名曰黃牛灘。南岸重嶺疊起，最外高崖間，有石色如人負刀牽牛，人黑牛黃，成就分明；既人跡所絕，莫得究焉。此巖既高，加以江湍紆回，雖途經信宿，猶望見此物。故行者謠曰：“朝發黃牛，暮宿黃牛；三朝三暮，黃牛如故?！?譯文：江水又東經黃牛山，山下有石灘，名叫“黃牛灘”。南岸重嶺疊起，最外面的高崖間，有一山石很像人的樣子，背著刀牽著牛，人是黑色的、牛是黃色的，輪廓較為分明；這個地方人跡罕至，沒有誰能親自探究。這塊巖石已經很高了，又加上江流湍急，紆回曲折，即使沿途經過，住上兩夜，還是能夠望見此物。所以在這里行走的人有歌謠唱道：“朝發黃牛，暮宿黃牛，三朝三暮，黃牛如故?！?/p>