我本人是地地道道的徐州人。一說起徐州的美食，雖然我不可能全部都很了解，但是我最喜歡的一道菜是地鍋雞。每逢假期節日和朋友們聚餐的時候，在飯店里必點這道菜。可是在外地吃地鍋雞的時候是真的沒有家里的那種味道好吃。

我在南方上學的最大感觸就是，幾乎見不到饅頭以及我比較喜歡吃的米線板面什么的，就連煎包都沒有！雖然也有一些飯店號稱什么徐州菜館之類的，但是地鍋雞做的都不咋地。

現在已經是寒假了，我也是剛回到家鄉沒多久，已經隨時準備去回味一下本地的美食。

在整個江蘇省里，要問哪里的人最能喝酒，大家都會說徐州人！徐州人海量可算是有不小的名氣，雖然我的酒量稱不上海量，但也能啤酒一箱起步白酒半斤的樣子。

我記得有一次我朋友的姐姐結婚，我們幾個與他關系好的在婚禮當天都到場了，當時桌子上坐了兩個陪客人喝酒的，是我朋友的表哥們，年齡比我們也就大個一二三歲的樣子。那一次，我們一個桌子上的人喝栽了。

有人跪在廁所吐，有人耍酒瘋，大部分都撂倒在床上不能動，人家專門陪酒的親戚喝完酒沒事，坐在別的地方抽煙打牌有說有笑，那一次之后我是真的知道什么叫人外有人天外有天了，能喝的是真能喝。

個人認為徐州人和江南那邊的人喝酒上的差別就是，江南那邊的許多都是主動說不能喝了不能喝了，喝的有點不舒服了，待會還要干啥干啥的，但是徐州人就是不一樣，就算平常看很老實的一個人，只要你想喝，陪你喝到盡興，也算是比較豪爽的吧。