1、優(yōu)質(zhì)的磷酸二氫鉀，一般應(yīng)為2-3mm長(zhǎng)柱狀晶體，粉末狀的有問(wèn)題。2、無(wú)色透明，易溶。3、舌尖淺嘗，酸、辣————千萬(wàn)要吐掉！4、1%磷酸二氫鉀溶液的pH值為4.6——磷酸二氫鉀的酸性是十分明顯的3、4是辨別真?zhèn)蔚年P(guān)鍵：因?yàn)楝F(xiàn)在許多假冒的磷酸二氫鉀，有絕大部分都是用其他鹽晶體偽冒的，而基本都沒(méi)有酸性，說(shuō)實(shí)話(huà)，有酸性的鹽并不是很多，而且還要無(wú)色透明、易溶，而且還要成本比較低，不好找，常見(jiàn)的只有亞硫酸氫鹽一類(lèi)也呈酸性。5、條件允許的話(huà)，可以結(jié)合焰色反應(yīng)來(lái)辨別。但是有個(gè)大問(wèn)題，由于鈉鉀不易分離，因此磷酸二氫鉀中含有不少的磷酸二氫鈉。并且鈉的焰色反應(yīng)比鉀強(qiáng)烈得多！因此實(shí)際生活中，除非用分析純的磷酸二氫鉀（至少也要達(dá)到工業(yè)純以上），否則看到的焰色：“直接觀察鉀在火中的焰色是黃色的，通過(guò)藍(lán)色鈷玻璃看是淺紫色的”就是因?yàn)殁c離子的干擾。
綜合
