草莓一斤約15個。

草莓食譜

草莓養樂多

食材：

草莓6個，養樂多2瓶，糖適量

做法：

草莓洗凈去締，將草莓切小塊，倒入養樂多，用料理機打碎，再倒入杯子中，放入一些冰塊就可以喝了。

草莓酸奶飲品

食材：

草莓100克，酸奶1杯，藍莓10個，白糖適量，藍莓適量

做法：

草莓部分切成草莓丁，扔進料理機加少許酸奶和白糖打成酸奶草莓液，剩下的草莓咱們把它們切成兩瓣兒，用來裝飾杯子，把草莓瓣兒貼著杯壁碼整齊，可以用手輕按一下草莓就可以輕松沾在杯壁上，然后倒入酸奶，在酸奶上面放上藍莓和其他水果，加上薄荷葉裝飾一下即可。

草莓班戟

食材：

低筋面粉90克，牛奶200毫升，雞蛋1個，雞蛋黃1個，淡奶油200毫升，草莓適量，黃油15克，糖粉45克

做法：

草莓清洗干凈，去蒂，用廚房紙巾吸干表面水分備用。雞蛋加一個蛋黃，加20克糖粉，攪拌均勻之糖分融化，加入200毫升的牛奶，拌勻，篩入低筋面，攪拌成順滑無顆粒的面糊，加入黃油拌勻，將調好的面糊過一遍篩，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少15分鐘，取一無水無油的盆，放入200毫升的淡奶油，放入入25克的糖粉，用打蛋器將淡奶油打發至可以拉出小尖鉤，蓋上保鮮膜待用，平底鍋保證無油無水，不開火，放入適量冷藏后的面糊，將面糊晃勻成圓形，開小火，待面糊中部變色開始有鼓泡的時候關火，借助硅膠鏟將煎好的班戟皮取出，取班戟皮一張，放入適量打發后的淡奶油，放一顆草莓，再在草莓上覆蓋一些淡奶油，將班戟皮的左右兩邊往中間對折，再將班戟皮上下往中間對折，倒扣，放好。冷藏30分鐘再吃更美味。

草莓大福

食材：

草莓6個，糯米粉110克，玉米淀粉30克，綿白糖30克，豆沙60克，水140克，油20克，椰蓉適量

做法：

糯米粉110克，玉米淀粉30克，白糖30克，放入碗中，加入140克清水，攪拌成均勻的面糊，再加入20克植物油，攪拌均勻，攪拌好的面糊冷水入鍋，開鍋后，蒸20分鐘，蒸好的面糊，用勺子攪拌一下，放涼備用，草莓去蒂，清洗干凈，瀝干水分，在草莓的外面裹一層薄薄的紅豆沙，露出尖尖即可，取一小塊涼透的糯米團，用手碾成中間厚、四周薄的面餅，再把裹好豆沙的草莓放在中間，一點點包起來，包好的草莓大福，可以滾上一層椰蓉防粘。