龍須菜怎么做好吃，下面來介紹一道龍須菜的做法：龍須金針菇材料　　龍須菜300公克，金針菇150公克，胡蘿卜15公克，黑木耳15公克，蒜末10公克，水1200cc，沙拉油1大匙，蠔油1大匙，鹽1小匙，雞粉1/2小匙，高湯50cc，香油少許。做法　　1、龍須菜挑取前端嫩的部分洗凈；金針菇洗凈瀝干，去根部后切段；胡蘿卜去皮后切絲；黑木耳洗凈瀝干切絲備用。　　2、取一深鍋，倒入1200cc的水煮至滾沸后，加少許鹽、油及龍須菜汆燙至熟，撈出瀝干擺盤備用?！　?、熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香蒜末后，加入作法1的金針菇段及蠔油以中火略炒拌數(shù)下?！　?、再加入作法1的胡蘿卜絲、黑木耳絲、鹽、雞粉、高湯煮滾后，最后滴入香油拌勻?！　?、將作法3和4的材料，放在作法2的龍須菜盤中，食用前拌勻即可。功效：我們龍須菜是有很好的清熱解毒和利濕的作用，含有膳食纖維，所以是可以幫助消化，很好的防治便秘，經(jīng)常食用對于感冒也是有很好的治療作用。我們食用對于清理腸道是有很好的作用，幫助排出體內(nèi)的垃圾，是可以很好的養(yǎng)顏瘦身。老年人食用是有利于幫助降血壓和降血脂。我們食用金針菇是可以很好的提高智力，也是可以幫助減肥瘦身，金針菇含有多種維生素和礦物質(zhì)是可以幫助預(yù)防過敏。