崇明老菜館好。1、崇明老菜館的菜品以新鮮、原汁原味而聞名。注重食材的選擇，采用崇明當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令食材，確保菜品的口感和品質(zhì)。在烹飪過(guò)程中，還注重保留食材的原味，不添加過(guò)多的調(diào)料，讓食客品嘗到食材本身的美味。2、崇明老菜館的服務(wù)人員態(tài)度熱情、周到，對(duì)菜品和火候把握準(zhǔn)確。會(huì)在點(diǎn)菜時(shí)根據(jù)食客的口味和需求提供，并耐心解答食客的疑問(wèn)。在用餐過(guò)程中，會(huì)關(guān)注食客的需求，及時(shí)為食客添水、撤盤等，讓食客感受到貼心的服務(wù)。