被霜打過的葡萄樹怎樣冬剪前段時間是葡萄的高產期，是葡萄的頭號粉絲，是屬于那種看見葡萄走不動路的人，吃的那叫一過癮！對于葡萄來說施肥和冬剪是特別重要的管理任務。那么冬剪是不是越早越好，是采摘完就立即修剪？還是要再緩一緩呢？下面小編就給大家整理出來科學的冬剪時間和方法。太早太晚進行冬剪都會損失大量貯藏營養，不利于來年的萌芽、花序補充分化和新梢生長。所以，在葡萄還沒有完全落葉之前，不易修剪，需要再緩一緩，等到葡萄全部落葉 20 天后進行。但也不能太晚，以免因傷流而浪費大量營養。因此，葡萄的冬剪時期，大致為華北和華北南部地區為10月下旬-11月上旬結束；南方則以12月中下旬開始修剪到傷流前1個月即約在萌芽前2個月內修剪完畢最適宜。冬剪的目的和意義則主要有這么幾個方面：一是要培養適宜的樹形和樹冠結構，以充分利用空間，發揮光能、地力的增產作用。二是通過冬剪來選留下年度適宜的花芽量，達到豐產穩產三是葡萄與其他果樹一樣，具有頂端優勢，而葡萄架面是固定的，因此，常常出現基部光禿和結果部位外移的現象。所以，需要通過冬剪來回縮更新，復壯樹勢。同時，也可以在冬剪時剪除纖細枝、傷殘枝，尤其是病蟲害為害的枝蔓要徹底剪除，以減少病蟲為害的基數。葡萄因為具有傷流期，一般從早春樹葉流動到萌芽展葉為止，這一時期叫傷流期，如果我們太晚修剪，會出現樹液從剪口或傷口處大量流出，即傷流現象。因傷流液中含有大量的水分及營養物質，葡萄會出現傷流對樹體生長及抗逆性極為不利，輕者影響產量，重者可造成植株死亡。而如果太早修剪，在為落葉前修剪也會造成水分由傷口流失，引起剪口芽枯干或受凍，導致不萌發或只發出細弱的新梢。冬季修剪的技巧首先要先識別結果母枝，一般優質結果母枝色澤深、有光澤、枝蔓充分成熟，節間較短，節部突出粗大，芽眼高聳飽滿，鱗片緊。枝橫切面圓，木質部發達，髓部小，組織致密，無病蟲害。其次按順序修剪，先從干到蔓，然后從主到側，最后到結果枝。再次是確定修剪長度，常見的有短梢（2-3芽）、中梢（4-6芽）、長梢（8芽以上），剪留的長度主要依靠其生長勢、結果枝率及花芽著生部位高低來判斷。一般是在同樣的條件下，凡粗壯而管養狀況良好的枝蔓要適當長留。弱枝下部花芽分化比較好，宜適當短剪，延長枝宜長留，預備枝宜短截。在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地區則以短梢修剪為主。最后是明確修剪位置和留芽量。剪