需要辦食品流通許可證，營業執照和稅務登記證。首先你要確定你的店辦個體戶營業執照還是企業營業執照，建議你辦個體戶營業執照，手續簡單，費用低，基本上沒有難度。注冊流程如下：首先去工商部門申請《名稱預先核準通知書》，確定你的店名，然后還是在工商部門申請《食品流通許可證》，因為根據《食品安全法》，銷售食品（散裝酒當然也是食品）需要辦這個證。辦好《食品流通許可證》之后，就去工商部門辦個體戶營業執照。辦營業執照需要的材料是：身份證原件和復印件，店面的場地證明文件（房產證或者土地證復印件），租賃合同原件和復印件，證件相片一張，《食品流通許可證》的原件和復印件因為你是賣酒的，所以在辦到營業執照之后到辦理《酒類經營許可證》。這個證不是必須你辦理的，但是既然你是專賣酒類的，根據《酒類流通管理辦法》，最好辦這個證件。拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申請《稅務登記證》，15塊/證。需要的材料是：營業執照正副本原件，租賃合同原件和復印件，身份證原件和復印件