每一年的5月21日或22日視太陽到達黃徑60°時即為小滿。小滿是農歷24節氣之1，即夏季的第2個節氣。其含義是夏熟作物的子粒開始灌漿飽滿，但還沒有成熟，只是小滿（而已），還未大滿。關于小滿節氣的民俗，舊時使用水車汲水灌溉，每到小滿節氣，民間就要舉行搶水祭車神（水車）儀式，表明農民對農田水利灌溉的重視。春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時節，《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：采苦采苦，首陽之下。我國民間以往每到小滿，都會滿地采摘苦菜，按各地做法，制成各式苦菜食品。另外，小滿節氣氣溫明顯升高，雨量增多，但下雨后氣溫會急劇降落，所以要注意添加衣服，預防感冒。小滿也是濕性皮膚病的易發和多發期，所以飲食應以平淡素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食品，如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹菜、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿等。今年的小滿在陽歷5月21日。