白蓮和紅蓮通過以下幾點來區別：

1，從藥用角度來看

紅蓮子是補血非常好的食材對于臉色差或者是臉色蒼白的女性都是很好的保養品。

白蓮子更傾向于補氣側重于人體內部的調理。

2，口感

白蓮子煮后軟而糯，清香可口。

紅蓮子則不易煮爛，肉質較硬且稍澀。

3，顏色，品種

白蓮子顏色為白色，聞起來帶有一股蓮花的清香，顆粒比較大，白蓮子在我國多個地區都有種植。

紅蓮子的顏色呈紅色，它是一種雜交品種，產量較少，所以價格偏貴。

4，功效

白蓮子一般被用來滋陰補虛，潤肺止咳。

紅蓮子被用來養心安神要多一些。

5，藥用價值

白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。

紅蓮子果實為紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大!　只是品種不同而以，營養都差不多，中醫認為紅蓮補血作用較大。一般用于養心安神的比較多。紅蓮子不易煮爛，肉質有些硬且稍澀。

參考資料來源：百度百科——白蓮