荷葉的正面有許多密密麻麻的纖細絨毛，這些絨毛含有蠟質。蠟的分子是中性的，它既不帶正電，也不帶負電，水滴落到荷葉上時，水分子之間的凝聚力要大于不帶電荷的蠟面上的附著力。這樣一來，水落到蠟面上不是滾掉，就是凝成一個大水珠。荷葉的表面附著著無數個微米級的蠟質乳突結構。用電子顯微鏡觀察這些乳突時，可以看到在每個微米級乳突的表面又附著著許許多多與其結構相似的納米級顆粒，科學家將其稱為荷葉的微米－納米雙重結構。正是具有這些微小的雙重結構，使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面積非常有限，因此便產生了水珠在葉面上滾動并能帶走灰塵的現象。而且水不留在荷葉表面。而液體表面有一種性質叫表面張力，就是液體表面鄰部分之間的相互引力。這種張力使液體的表面就像一張彈性薄。表面張力能使不受外力作用的液體形成圓形。因為對于一定體積的物體，球面的表面積最小。因而，水滴分子總是盡量靠攏，從而使表面積縮小，這樣就形成圓形，或者說球形了。