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膨化大豆粉和豆粕的區別

導讀1、原料處理方式不同:膨化大豆粉是將大豆加工成為一個膨脹的顆粒狀物質,是通過熱膨化和機械膨化等工藝處理得到的。豆粕是是豆類產品加工時所產生的一種副產品,豆粕是大豆榨油后的糟粕,是一種高蛋白質,但是不能直接利用,需要經過再次深加工后才能使用的產品。2、營養成分不同:膨化大豆粉含有10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纖維、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白質溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg豬代謝能、3.75Mcal/kg雞代謝能。豆粕含有蛋白質40%~48%、賴氨酸2.5%~3.0%、色氨酸0.6%~0.7%、蛋氨酸0.5%~0.7%。

這兩者區別是原料處理方式不同、營養成分不同 。1、原料處理方式不同:膨化大豆粉是將大豆加工成為一個膨脹的顆粒狀物質,是通過熱膨化和機械膨化等工藝處理得到的。豆粕是是豆類產品加工時所產生的一種副產品,豆粕是大豆榨油后的糟粕,是一種高蛋白質,但是不能直接利用,需要經過再次深加工后才能使用的產品。2、營養成分不同:膨化大豆粉含有10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纖維、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白質溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg豬代謝能、3.75Mcal/kg雞代謝能。豆粕含有蛋白質40%~48%、賴氨酸2.5%~3.0%、色氨酸0.6%~0.7%、蛋氨酸0.5%~0.7%。

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