含金量高。燕麥屬于谷物類食物，含鉀量是否高，需要結(jié)合同類谷物類食物的含鉀量進(jìn)行比較。燕麥的營養(yǎng)成分較多，營養(yǎng)價值較高，適量食用對人體有好處。人體鉀元素主要來源于食物，與普通小麥和玉米等相比，燕麥的鉀含量較高，如每100g小麥含鉀289mg，而每100g燕麥含鉀量為429mg。但與其他同樣含鉀量較高的谷物類食物相比，含量并不高，如每100g黃豆含鉀約為1276mg。需要補(bǔ)鉀的患者還可以食用富含鉀元素的其他食物，如紫菜、黃豆、冬菇、小豆、綠豆、黑木耳、花生仁等。燕麥屬于粗糧，不僅含有較為豐富的鉀元素，而且還含有低密度的脂肪蛋白和大量膳食纖維，飽腹感強(qiáng)，可調(diào)節(jié)腸道健康，可以通過食用燕麥控制體重和保持身材。燕麥還含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和多種維生素，能為身體提供較為豐富的營養(yǎng)。因此，燕麥鉀含量高。