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大米的發(fā)展歷程大約有以下幾個(gè)方面: 1、大約在5萬(wàn)年前,云南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)早期的稻屬植物。 2、湖南道縣與江西萬(wàn)年縣考古發(fā)現(xiàn)在約一萬(wàn)三千多年前人類(lèi)開(kāi)始種植食用稻米。 3、早在7000年前,中國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握水稻的種植技術(shù),并把稻米作為主要食糧。 4、21世紀(jì)初,袁隆平研究團(tuán)隊(duì)發(fā)明雜交水稻。