荔枝偏好充足的陽光,需要長日照條件。其生長最適宜的溫度區間是23~26℃,在日平均氣溫達到17℃以上時,新葉開始伸展。當氣溫降至10℃以下時,荔枝的生長基本停止,而在-4℃時,植物會遭受凍害。花期時,如果氣溫低于8℃,花藥不會正常開裂,但為了確保花芽分化,1月份需經歷15℃以下、零度以上的低溫環境。生長結果期,荔枝一般需要較多的水分。適宜的土壤條件包括深厚的土層、良好的排水性和富含有機質的酸性土壤(pH4.5~6)。砂壤土是最佳選擇,因為它們能夠提供足夠的養分并保持適當的濕度。壯年結果樹的枝條每年會抽梢3~4次,形成密集的葉層。花芽通常在早春新梢頂部的腋芽中形成,且雌雄花同株異熟。雌花授粉受精后,果實大約需要70~90天才能成熟。