豬不愛吃的粗飼料，在特定條件下，通過有益微生物的發酵作用，轉化成了豬愛吃且易于消化吸收的飼料，這就是發酵飼料。市場上發酵飼料的需求量在增加，因為它制作成本較低，適合農民使用。使用EM益生菌制作豬飼料，能帶來很多好處。首先，它能提高飼料利用率。EM益生菌的微生物菌群能分解飼料原料中的植物細胞壁，將難以消化的大分子物質轉化為小分子物質，產生多種有機酸、維生素、酶以及未知生長因子，提升了飼料的營養價值和消化利用率，解決了豬食而不化、食不長肉的問題。其次，發酵飼料能節省精料，促進豬的生長。發酵過程中，粗飼料中的部分難以消化吸收的物質被轉化為簡單、易消化的物質，提高了飼料營養價值。發酵時，大量微生物繁殖，這些微生物含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，豬食用后生長快，節省了精料。第三，發酵飼料有助于降低飼養成本。發酵后的能量飼料轉化為菌體蛋白飼料，用該發酵物料配制全價料，能減少50%左右的蛋白質飼料用量，無需魚粉，大幅降低飼養成本。第四，發酵飼料能除毒脫毒。EM益生菌中的功能微生物及其代謝產物可降解飼料中的有毒、有害物質，提高飼料安全性，使棉籽餅或菜籽餅可替代豆粕使用。第五，發酵飼料能擴大飼料來源。玉米秸、麥秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、樹葉等絕大多數都可以制成發酵飼料，擴大了飼料來源。最后，發酵飼料能改善飼料適口性。用EM益生菌發酵后的產物呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，適合生喂，豬喜吃且多吃，節省了燃料及人工成本。