陜南的特產非常豐富，包括多種農產品和手工制品。以下是一些具體的陜南特產及其詳細介紹：首先，陜南的特產中，黑木耳和核桃是備受推崇的農產品。陜南秦巴山區被譽為“木耳之鄉”，這里的黑木耳朵大肉厚，質純脆嫩，色澤烏亮，口感鮮美，品質優良，在國內外市場都享有很高的聲譽。同時，商洛地區作為著名的核桃之鄉，其核桃產量居全國首位。商洛核桃仁口感油香味濃，營養價值高，很受歐美市場的歡迎。其次，陜南還以絞股藍、野生竹筍等高山特產而聞名。絞股藍被譽為“人間仙草”，在負離子極高的天然氧吧中生長，具有極高的藥用價值。而深藏在大山之中的野生竹筍，自然生長，無需人工干預，其鮮美的口感和豐富的營養價值也深受人們喜愛。此外，陜南的臘肉也是一絕。特別是在石泉地區，臘肉以其獨特的制作工藝和風味而聞名。石泉鬼谷子臘肉表里一致，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，是陜南過年必備的美食之一。同時，石泉的蠶絲產品也備受推崇，以當地優質蠶絲為原料，采用傳統工藝制作而成，具有多種保健功效。最后，不得不提的是漢江奇石。漢江奇石是漢江流域獨特的地質現象和自然資源，色彩絢麗、紋理分明，呈現出各種自然逼真的圖案和文字石形，具有很高的觀賞價值和收藏價值。總的來說，陜南的特產涵蓋了農產品、高山特產、手工制品等多個領域，每一種都蘊含著獨特的地域文化和自然韻味。無論是作為美食佳肴還是收藏珍品，陜南的特產都能帶給人們別樣的驚喜和享受。