北京十大特產包括北京烤鴨、二鍋頭、景泰藍、京式糕點、天福號醬肘子、秋梨膏、平谷大桃、北京果脯、菊花白酒以及稻香村的各式糕點。首先，北京烤鴨以其皮脆肉嫩、色澤紅亮而聞名，是全聚德和便宜坊等知名品牌的代表菜品，體現了北京獨特的飲食文化。二鍋頭作為北京傳統酒品，以其清香型口感和適中的酒精度深受喜愛，牛欄山二鍋頭更是其中的佼佼者。其次，景泰藍作為北京傳統手工藝品，以其色彩斑斕、工藝精湛而著稱，不僅是裝飾品，更是收藏品中的珍品。京式糕點則融合了滿、蒙及南北技藝，口味純正、造型精美，如“京八件”等，是北京傳統美食的重要組成部分。此外，天福號醬肘子以其肥而不膩、瘦而不柴的口感成為年夜飯的必備菜品，體現了北京傳統熟食的精湛工藝。秋梨膏作為北京傳統藥膳食品，以梨和草藥熬制而成，具有潤肺止咳的功效。在水果方面，平谷大桃以其個大、味甜、色澤鮮艷而聞名，是北京特產水果的代表之一。而北京果脯則選用優質水果為原料，經過傳統工藝加工而成，口感獨特且營養豐富。另外，菊花白酒以菊花入酒，別具風味，是北京特產名酒之一。至于稻香村的各式糕點，如牛舌餅、綠茶酥等，都是老北京的味道，深受當地人喜愛。這些特產不僅代表了北京的美食文化和手工藝水平，更是這座城市的獨特印記。無論是作為伴手禮送給親朋好友，還是自己品嘗回味，都能感受到北京深厚的歷史文化底蘊和匠人的精湛技藝。