在每年春季或夏季進行桃樹嫁接最為適宜，這段時間的溫度適中，有利于嫁接的成活率。具體來說，從四月中旬到六月中旬這段時間最為理想，因為晝夜溫差較小，對桃樹的生長非常有利，能促進枝干發芽。如果選擇在夏季進行嫁接，8月中旬是一個不錯的選擇，這時桃樹的汁液流動頻繁，很多枝干已經開始發芽，嫁接成功率較高。進行嫁接時，需要從生長枝或發芽枝的下端削取休眠芽作為接穗，然后在砧木距地面約10厘米的朝陽面光滑處進行芽接。兩周后，接口部位會明顯出現腫脹，并分泌一些膠體，接芽眼呈碧綠色，這表明嫁接已經成功。之后，在接口上部0.5厘米處向外剪除砧干，剪口呈馬蹄形，以利于傷口快速愈合。當新梢長到6-8厘米時，應在砧木貼邊插入支撐柱，并綁好新梢，引導其向上生長。如果發現沒有成功嫁接，應及時進行二次嫁接。在桃樹栽培技術方面，栽植株行距通常為4m×5m或3m×4m，每公頃栽植500-840株。栽植時期可從落葉后至萌芽前均可。值得注意的是，桃園不宜連作，否則幼樹長勢衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠，這種現象在砂質土或肥力低的土壤中表現更為嚴重。關于桃樹施肥，其對氮、磷、鉀的需要量比例約為1∶0.5∶1。幼年樹應適當控制氮肥的施用，避免徒長。進入盛果期后，可適當增加氮肥施用量，以增強樹勢。桃果實中的鉀含量是氮的3.2倍，因此增施鉀肥有助于提高果大產量。此外，桃園需經常中耕除草，保持土壤疏松，及時排水，防止積水爛根。在整形方面，多采用自然開心形。定干高度約為60厘米，留3-4主枝，主枝開張角度為50°-60°，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上盡量少留小枝。修剪時期分為冬季修剪與夏季修剪。